Petits sablés viennois.

Pour 6 personnes environ

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Ingrédients: 185 g de farine 170 g de beurre à température ambiante 65 g de sucre glace 20 g de cacao en poudre 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel Préparation: 1. Préchauffez le four th.6/7 (190°C). 2. Dans une terrine, mélangez le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange homogène. 3. Ajoutez ensuite le blanc d'oeuf, la farine, le sel et le cacao jusqu'à une consistance épaisse. 4. Dressez ensuite à l'aide d'une poche à douille sur un plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 à 20 min. Puis laissez refroidir.