Blanquette de poulet au cookéo.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 1 oignon
- 4 escalopes de poulets coupées
- Carottes/ Champignons
- 2 tasses d'eau
- Un peu de vin blanc
- Farine
- Fond de veau
- Crème fraîche épaisse
- Thym/ sel/ poivre

Préparation:

En mode dorer faites revenir l'oignon, puis le poulet.

Ajoutez les carottes et les champignons.

Une fois doré, fariné l'ensemble, mélanger.

Rajoutez un petit peu de vin blanc, deux tasses d'eau et le fond de veau. Assaisonnez selon votre goût, (moi j'ai mis du thym facultatif, sel et poivre)

Cuisson sous pression 12 minutes

Rajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse !!!

Accompagnez de riz pour plus de saveur.

Bon appétit !!!

Menu du réveillon de Noel !!!!

Au menu ce soir:

Cocktail de joie et bouchées surprises,

Velouté d’amitié et tartines de santé,

Filet d’amour à la sauce folie douce,

Bûche d’harmonie et mignardises 100% tendresse…

Régalez-vous !!!

Petit salé aux lentilles au Cookeo

Un plat incontournable de notre enfance. La cuisine d’autrefois rapide à faire dans votre robot de cuisine avec une cuisson de 30 minutes.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- une barquette de lardons fumes
- 4 carottes
- une saucisse de morteau
- 2 oignons
- des lentilles
- 8 pommes de terre
- sel & poivre
- un bouquet garni ou une préparation toute faite

Préparation:

Pelez et coupez les oignons, carottes et pommes de terre.

 

Dans la cuve de votre cookéo, mettez la saucisse de morteau coupées en rondelle, les légumes découpés, les lentilles,le bouquet garni, salez, poivrez, recouvrez d’eau puis lancez la cuisson sous pression pour 30 minutes.

 

Rectifiez l’assaisonnement si besoin puis server.

Bon appétit !!!

Prochain achat...

Bonjour à tous ... et non je ne vous ai pas oublié.

Je vous présente ma prochaine acquisition. Le Téfal cake factory.

Qu'en pensez-vous ? Y a t'il déjà parmi vous des adeptes ?

Un gain de temps et des gâteaux inratables: brownies, fondants, cannelés, meringues, muffins, cupcakes, madeleines... tout devient possible !!!

Alors à vos commentaires pour ceux ou celles qui l'ont déjà testé.

Bonne journée et surtout bonne recette.

Bon week end de Pâques à tous !!

Bonne fête à toutes les mamies ....

Filet mignon sauce maroilles Cookeo.

Ingrédients:

- 1 filet mignon
- 1 quart de maroilles
- 1 oignon émincé
- 10 cl de crème
- 10 cl de bouillon de viande
- des pommes de terre coupés en 4.


Préparation:

Faites revenir l'oignon et le filet mignon en mode dorer dans un peu de matière grasse.

Quand la viande est dorée sur tous les côtés, ajoutez le bouillon et le maroille coupé en morceaux ainsi que les pommes de terre.

Salez et poivrez.

Mettre en cuisson sous pression pendant10 minutes.

A la fin de la cuisson, ajoutez la crème et éventuellement l'épaissir avec le liant type maizena si besoin.

Rectifiez l'assaisonnement.

Bon appétit.

Marmite Espagnole au Cookéo.

Ingrédients:

- 150 grs de lardons
- 1 chorizo doux coupé en rondelles
- 500 grs de filet de poulet coupé en dès
- 1 poivron rouge émincé
- 2 oignons émincés ou surgelés
- 1 c à c de cumin
- 1 c à c de paprika
- 1 pincée de sel et poivre
- 200 grs de riz
- 300 ml de bouillon de volaille


Préparation:

Mettre tous les ingrédients coupés et émincés dans la cuve et bien mélanger.

Mettre en cuisson sous pression 10 minutes.

Bon appétit.

Pancakes

Ingrédients:

- 300 grs de farine
- 2 sachets de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 œufs
- 120 grs de sucre en poudre
-  50 grs de beurre fondu 
-  300 ml de lait

Préparation:

Mélangez la farine, la levure et les sucres ensuite on fait un puit au milieu et on y ajoute le lait.

On mélange correctement, puis on y ajoute le beurre on mélange bien et en dernier les œufs un à un.

Attention ne mélangez pas trop les oeufs, c'est le secret des pancakes. 

Vous pouvez agrémenter vos pancakes avec des rondelles de banane ou encore des myrtilles. hum !!!

Bon appétit

Cookéo Connect +

Voilà, je vous présente mon nouveau compagnon de cuisine !!! Arrivé à Noël " le cookéo Connect + "

Plein de nouvelles recettes en perspective. Alors à très bientôt mes blogueurs @+++

Meilleurs voeux pour cette année 2018 !!!

"Un agenda bien rempli

Des projets plein la tête

Des rêves en pagaille

De nouvelles recettes en perspective

De l'amour sans compter...

Une merveilleuse année 2018 !!! "

A très bientôt