Cookies aux cranberries.

" Des cookies c'est bon !!! des cookies c'est croustillant !!! alors laissez-vous tenter par ces délicieux cookies aux cranberries."

Ingrédients:

- 130 grs de beurre demi-sel à température ambiante
- 50 grs de sucre blanc
- 50 grs de sucre roux
- 180 grs de farine
- 100 grs de cranberries
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C - chaleur tournante.

Sortez votre beurre du réfrigérateur bien à l’avance. Mélangez le beurre avec les deux sucres, puis ajoutez l’oeuf, la farine, la levure et la pincée de sel.

Incorporez deux grosses poignées de cranberries et mélangez le tout. 

Formez une boule de pâte à l’aide d’une cuillère, et disposez les sur une plaque de cuisson. Espacez bien vos cookies afin qu'ils ne se collent pas à la cuisson.

Enfournez 10 minutes maximum en surveillant bien la cuisson. Laissez refroidir sur une grille.

Cookies aux cranberries.

Bonne dégustation !!!