Blanquette de poulet au cookéo.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 1 oignon
- 4 escalopes de poulets coupées
- Carottes/ Champignons
- 2 tasses d'eau
- Un peu de vin blanc
- Farine
- Fond de veau
- Crème fraîche épaisse
- Thym/ sel/ poivre

Préparation:

En mode dorer faites revenir l'oignon, puis le poulet.

Ajoutez les carottes et les champignons.

Une fois doré, fariné l'ensemble, mélanger.

Rajoutez un petit peu de vin blanc, deux tasses d'eau et le fond de veau. Assaisonnez selon votre goût, (moi j'ai mis du thym facultatif, sel et poivre)

Cuisson sous pression 12 minutes

Rajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse !!!

Accompagnez de riz pour plus de saveur.

Bon appétit !!!